Honig-Halbgefrorenes

Honig- Halbgefrorenes
Zutaten:
4 Eigelb
50 g Puderzucker
150 g Bienenhonig
1/2 l Schlagsahne

Zubereitung:
Eigelb, Puderzucker und Honig warm und kalt schlagen. Honig dazugeben.
Die geschlagene Sahne unter die cremig gerührte Masse heben. In passende Formen füllen und ca. 6 Stunden bei -18 ° C kaltstellen.